|
  ���. ���������: |
 |
|
|
28-Dec-2007
|
 |
|
|
��� ��� ����, 24(5), �����������-��������� 2007, 432-439 ���������� H �������� ��������� ��������������� �� �������� ��������� ��������, �� ���������� �������� ��� ��� ����� �. ���������, �.�. ��������� |
� �������� ��� �������� �������� ��� ����� ����������� ����� ���������� ����. � �������� ���������� ��� ��������, ���������� ���� ��� ����������� ���� ����������������. �� ������������ ���������� ������ ��� �������� ��� ��� ����� ������� ������ ��� ���� �����������. �� ���� ��� ������ ������������ �� ����������� �������, ��� ��� ������������ �� ��� ��������. �� ���������� �� ���� ������� �������������� � ������ ��������� ��� ��������������� ��� ����� ��� ����� ������� �������. � �������� ��������� ��� �� ����� ��� ���������, ��� �� ����� ���������, ��� �� ���������� ��������� ��� ��������, ��� �� ����� ��� �������� ��� ��� ����� ��������. �� ����������� ��� �� ����������� ������ ����� ���� ���������� �� �������� ������ ���������. �� Gram-������ �������� ����� ������������� ��� Gram-���������. �� ��� ��� �� ������� ����� ��������� ����������. �������� ��������, ���� Listeria, Campylobacter, Salmonella, ���� ��� ���, ���������� ����� ����� ���������� ��������. �� ������� ��� �� ���� ������ �� ���������� ��������� ��������������� ���� ��� ��� ��������. � ���������� ���������, �������� ��� ��������� ����������� ��� �������� ������ �� ������� ���� ������������� �������.
������ ����������: ������� �����, �������� ��������, ���������� ��������, �������� ��������, ������������� ���������.
